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Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.
MONA DE PASCUA
30 de marzo de 2023
3
Tiempo de preparación:
00:50:00
Ración para:
8 personas
30 de marzo de 2023
3
Categorías:
Postres y dulces
Mona de pascua, postre típico de Catalunya.
Se elabora con diferentes coberturas, mantequilla, margarina, nata, cholate....
Para los rellenos tambier se usan variedades de mermeladas. La más tipica es la de albaricoque.
Los padrinos la regalan a sus nietos el Lunes de Pascua.
Ingredientes
PARA EL BIZCOCHO
4 huevos
220 g. de azúcar
190 g. de aceite de girasol
100 g. de azúcar invertido
190 g. de leche
320 g. de harina de reposteria
1 sobre de levadura química
PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA
350 g. de mantequilla a temperatura ambiente
120 g. de azúcar glas
120 g de leche
40 g. de cacao en polvo
150 g. de almendras tostadas (laminadas o granulada)
1 figura de chocolate
PARA EL RELLENO
350 g. de mermelada de albaricoque.
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
11
Paso
12
Paso
13
Paso
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30 de marzo de 2023
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