HELADO DE NUTELLA

#Postres y dulces 05 agosto 2021


HELADO DE NUTELLA



INGREDIENTES:


•300 gr de leche entera


•300 de nata 35% m.g.


•3 yemas de huevo


•300 nutella


•20 gr de azúcar invertido



PREPARACIÓN:


1.Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 10 min./90º/ vel. 3.


2.Introduce en el congelador durante 45-60 min. dentro de un tupper. Pasado ese tiempo, retira y pon la mezcla en trozos en el vaso y bate unos 30 seg./vel. 6. Vuelve a verter en el tupper y ponlo de nuevo 1 hora en el congelador. Retira y bate de nuevo en el vaso. Así conseguiremos romper los cristales que se formen. Hazlo un total de 3 veces para que quede un helado cremoso.


3.Una vez bien mantecado, congela y usa cuando quieras. Retira 5-15 minutos del congelador antes de usar.