¿Quieres que te llame M Teresa Carrio Prat?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Tienes alguna pregunta?
Si tienes alguna consulta sobre la demostración, escribenos para que podamos ayudarte:
¿Quieres hablar con M Teresa Carrio Prat por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
VEDELLA DEL BERGUEDA AMB LLENEGUES AMB Thermomix®
24 octubre 2017
VEDELLA DEL BERGUEDÀ AMB LLENEGUES
INGREDIENTS:
• Llenegues
• 600 gr. d’aigua
• 2 – 3 dents d’all
• 2 cebes tendres
• 1 fulla de llorer
• 1 branca de farigola
• 1 trosset de canyella
• 50 gr. d’oli d’oliva
• 120 gr. de tomàquet natural triturat
• 800 gr. de vedella del Berguedà salpebrada i enfarinada ( Llata)
• 50 gr. de brandi
• 1 culleradeta de sal
PREPARACIÓ:
1. Posar en el Vas l’all, les cebes, el llorer, la farigola, la canyella i l’oli. Trossejar 3seg./vel.5. i sofregir 10 min./120º/vel.1
2. Afegir el tomàquet i programar 7 min./120º/ Vel.1
3. Incorporar els filets de vedella (treure’ls l’excés de farina) i el brandi i programar 1 min./Varoma/ Gir invertit/ vel.1 sense posar el cubilet.
4. Afegir la sal i les llenegues i l’aigua. Programar 30 min./Varoma/Gir invertit/ vel. Cullera.
5. Col•locar els filets i les llenegues en una cassola i servir
Posts relacionados
