Blog de M TERESA CARRIO PRAT

ESCUDELLA I CARN D'OLLA

#Sopas y cremas 30 noviembre 2020

ESCUDELLA I CARN D'OLLA

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

Escudella i carn d’ollaINGREDIENTES: Para las pelotas•50 gr. de pan (duro o blando)•1 diente de ajo•1 ramita de perejil (opcional)•De 200 a 400 gr. de carne picada mixta (cerdo/ternera)•una cucharadita de sal•1 huevoRecipiente Varoma•250 gr....

PANELLETS AMB Thermomix®

#Postres y dulces 25 octubre 2020

PANELLETS AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

PanelletsINGREDIENTES :•250 g de azúcar •La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) •300 g de almendras crudas y sin piel. •50 g de boniato cocido y frío•1 clara de huevo DECORACIÓN: •50 gr. de dulce de membrillo •20 gr. de coco •2 ½ cuchara...

Panellets de coco

#Postres y dulces 24 octubre 2020

Panellets de coco

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

Panellets de cocoINGREDIENTES:•150 gr. de coco•100 gr. de azúcar•1 Huevo PREPARACIÓN:1.Batir el huevo en un plato. 2.Poner el vaso el coco, el azúcar y el huevo batido.3.Programar 20 seg./vel.44.Forme con la masa bolitas pequeñas o p...

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 octubre 2020

Muffins de salmón ahumado

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

Muffins de salmón ahumadoINGREDIENTES:•Aceite de oliva virgen extra para engrasar•40 gr. de queso parmesano en trozos•2 – 3 ramitas de eneldo freso (hojas y parte del tallo)•250 gr. de salmón ahumado en lonchas•2 huevos•30 gr. de leche•1 cucha...

Muffins de salmón ahumado