Blog de M TERESA CARRIO PRAT
#Pastas y arroces 19 febrero 2021
MACARRONS AMB BACALLÀ DE QUARESMA
Resultat del COCINAMOS JUNTOS CON Thermomix® , una recepta per a la Quaresma, fàcil de fer.Macarrons amb bacallàINGREDIENTS: (per a 4 racions)•1000 gr. d’aigua•300 gr. de macarrons•150 gr. de bacallà esmicolat al punt de sal•300 gr. de tomàquet t...
#Masas, panes y repostería 15 febrero 2021
BUÑUELOS DE VIENTO
BUÑUELOS DE VIENTOINGREDIENTES: (para 80 unidades)•250 g de agua•50 g de mantequilla•50 g de manteca de cerdo•1 pellizco de sal•1 cucharadita de azúcar•170 g de harina de repostería•½ cucharadita de levadura química en polvo•4 huevos•500 g d...
#Sopas y cremas 30 noviembre 2020
ESCUDELLA I CARN D'OLLA
Escudella i carn d’ollaINGREDIENTES: Para las pelotas•50 gr. de pan (duro o blando)•1 diente de ajo•1 ramita de perejil (opcional)•De 200 a 400 gr. de carne picada mixta (cerdo/ternera)•una cucharadita de sal•1 huevoRecipiente Varoma•250 gr....
#Postres y dulces 25 octubre 2020
PANELLETS AMB Thermomix®
PanelletsINGREDIENTES :•250 g de azúcar •La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) •300 g de almendras crudas y sin piel. •50 g de boniato cocido y frío•1 clara de huevo DECORACIÓN: •50 gr. de dulce de membrillo •20 gr. de coco •2 ½ cuchara...
