Thermomix® Barcelona Manresa

Dolors Angullo Fuentes

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix® . Entré a trabajar en Thermomix® para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir  algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

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Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

MAGDALENES SENSE GLUTEN I SENSE SUCRE

13 April 2021
13 April 2021
Categoría:

Hola,


Cada dia em trono amb més clients que busquen alternatives al sucre i o al gluten per diferents causes. Avui us porto unes magdalenes que de ben segur us agradaran. Són molt fàcils de fer i no cal dir molt saludables. 


INGREDIENTS: 


150 gr de blat sarraí


100 ml oli oliva suau 


125 gr  xarop d’atzavara 


2  ous


1 iogurt de cabra o ovella


1/2 mig sobre de llevat químic 


1 c.c de bicarbonat


1 c.c sal


1 c c de canyella en pols 


20 gr atmelles laminada


PREPARACIÓ


1- Escalfar el forn d’alt i baix a 180.


2- Posar el blat Sarraí en el got i triturar durant 1 m/ vel 10. Reservar en un bol i tamisar. Afegir el llevat, el bicarbonat, la sal i la canyella. Remenar amb una cullera perquè quedi tot integrat i reservar.


3- Sense rentar el got, afegir els ous, l’oli  i el xarop d'atzavara. Remenar durant 30 sg / vel 3 .


4- Afegir la farina i mesclar durant 15 sg / vel 3.


5- Posar la preparació en les càpsules per a magdalenes i cobrir fins a la meitat, ja que després doblaran el volum. Tira per sobre ametlla laminada.


6- Ficar la safata de les madalenes al forn i coure durant 25 minutos a 180. Abans de treure del forn mira que estiguin fetes, sempre depend del forn.


Una vegada fetes les treus del forn i les poses sobre una reixa per a refredar. Les guardes en un pot hermétic i es conserven perfectes durant una setmana aprox.


Espero que us agradin.




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13 April 2021