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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

Pastel de Polenta con verduras

25 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de junio de 2019

Categorías:

Pastas y arroces

Hola,

La Polenta es un cereal de los meses de verano, de muy fácil digestión. Se cocina muy rápido y se pueden hacer infinidad de recetas tanto dulces como saladas.

Ingredientes:

1 lata pequeña de maíz.

100gr. champiñones portobello a cuartos

100gr. judías verdes

100gr. zanahorias

150gr. de polenta

300gr. agua

1 ramita de tomillo

Brotes de germinados de col kale para decorar.

sal y aceite

Preparación:

1-Ponemos todas las verduras ( excepte maíz) en el vaso y troceamos 5sg/vel6

2-Añadimos el agua, sal al gusto, la ramita de tomillo y chorrito de aceite. Cocinamos 15m/100/vel cuchara giro inverso.

3-Sacamos la ramita de tomillo, añadimos la polenta y el maíz. Cocinamos 5m/100/vel cuchara giro inverso.

4-Ponemos nuestra mezcla en un molde alargado y dejamos enfriar antes de refrigerar.

Se puede comer frío o a temperatura ambiente.

A la hora de servir, decora con unos brotes de germinados, yo en este caso he puesto col kale.

Un plato completo y muy bueno.

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