Melmelada de préssec sense sucre

Ingredients

• 1kg de préssecs tallat a trossos


• 1/2 llimona pelada sense pell blanca i sense llavors


• Un xorret d'edulcorant líquid                                                          (opcional: si la fruita ja és molt dolça potser no cal. Depèn de cadascú)


• 10g d'agar agar (per espessar)

Preparació

1. Posem el préssecs tallat al got  junt amb la llimona i ho tallem 20 segons/ vel 5.


2. Programem 40 Min / varoma/ vel 1. (Aprofitarem el varoma per esterilitzar els pots.


3. Després afegim l'agar agar I programem 5 minuts més /varoma / vel 1.


4. Traiem el varoma i posem els pots sobre un drap. Compte que cremen molt!


5. Posem el corrent d'edulcorant i barregem 5 seg / veo. 4.


6. Posem la melmelada dins els pots (fins dalt de tot) i llavors els tapem i girem cap per avall perquè facin el buit.


7. Un cop freds ja els podem guardar. Compte que no tenim el sucre com a conservant i per tant no es guarden tant de temps. Jo , per si de cas, els guardo a la nevera.