Postres y dulces

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)

#Postres y dulces 01 junio 2020

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)IngredientesMousse de queso y chocolate blanco70 g de galletas200 g de nata (35% de grasa) muy fría100 g de chocolate blanco en trozos¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)200 g...

#Postres y dulces 31 mayo 2020

Trufas congeladas

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Trufas heladasIngredientes370g de chocolate fondant120g de nata (35% materia grasa)120g de leche35g de licor (opcional)fideos de chocolate o chocolate ne polvo para cubrir las bolas de chocolatePreparaciónPonga en el vaso el chocolate y ralle 7 seg/v...

Trufas congeladas
Crema de xocolata i avellanes (apta per vegans)

#Postres y dulces 27 mayo 2020

Crema de xocolata i avellanes (apta per vegans)

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Crema de xocolata i avellanes               (apta per vegans)Ingredients- 50g d'avellanes torrades (pelades)- 80 g de sucre  endolçant (sucre blanc, sucre de canya, de coco, panela, pasta de dàtils, xylitol, er...

#Postres y dulces 30 diciembre 2019

Xocolata desfeta

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

La xocolata desfeta és deliciosa a totes hores, per esmorzar, per berenar, quan fa molt de fred, ... Avui t'explico com la preparo jo amb cacau en pols sense haver de rememnar amb un cassó al foc i assegurant que no ens queda gens agrumollada. A...

Xocolata desfeta
Classe de Sant Joan

#Postres y dulces 19 junio 2018

Classe de Sant Joan

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja arriba l'estiu i tots pensem en la revetlla de Sant Joan. Feu les coques a casa? Si no les heu provat de fer perquè penseu que són molt difícils de fer aneu ben equivocats. Amb Thermomix® podreu fer unes coques que deleitaran a tothom. I que orgull...

#Postres y dulces 28 marzo 2018

Dolços de setmana santa

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja tenim la setmana santa aquí, una setmana amb molts dolços típics a moltes regions. Qui no ha gaudit mai dels tradicionals bunyols de vent sols o farcits de nata, trufa, crema. Deliciosos en tot moment. I t'has posat a pensar que els podries fer tu...

Dolços de setmana santa
Mona de pascua de crema

#Postres y dulces 21 marzo 2018

Mona de pascua de crema

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Mona de Pascua de CremaIngredientes Ingredientes para el bizcocho:-  4 huevos -  320 g de azúcar- 190 g de aceite de girasol- 190 g de leche- 320 g de harina- 1 sobre de levadura tipo  royal Ingredientes para la crema pastelera:-...

#Postres y dulces 18 diciembre 2017

Taller de dolços de Nadal

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja s'acosten les festes de nadal i un cop més ens hem proposat ensenyar-vos com fer alguns dolços nadalencs per treure partit al vostre Thermomix® . Si seguiu les receptes pas a pas tindreu èxit garantit. Animeu-vos a fer els turrons, el "Roscón" i els...

Taller de dolços de Nadal