Postres y dulces

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

#Postres y dulces 01 junio 2020

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Natillas de coco y chocolate sin lactosaIngredientes400 g de leche de coco4 yemas1 cucharada de cacao puro en polvo50 g de azúcar10 - 15 g de maicenaPreparaciónPonga en el vaso la leche de coco, las yemas de huevo, el cacao puro en polvo,...

#Postres y dulces 01 junio 2020

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)IngredientesMousse de queso y chocolate blanco70 g de galletas200 g de nata (35% de grasa) muy fría100 g de chocolate blanco en trozos¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)200 g...

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
Trufas congeladas

#Postres y dulces 31 mayo 2020

Trufas congeladas

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Trufas heladasIngredientes370g de chocolate fondant120g de nata (35% materia grasa)120g de leche35g de licor (opcional)fideos de chocolate o chocolate ne polvo para cubrir las bolas de chocolatePreparaciónPonga en el vaso el chocolate y ralle 7 seg/v...

#Postres y dulces 27 mayo 2020

Crema de xocolata i avellanes (apta per vegans)

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Crema de xocolata i avellanes               (apta per vegans)Ingredients- 50g d'avellanes torrades (pelades)- 80 g de sucre  endolçant (sucre blanc, sucre de canya, de coco, panela, pasta de dàtils, xylitol, er...

Crema de xocolata i avellanes (apta per vegans)
Xocolata desfeta

#Postres y dulces 30 diciembre 2019

Xocolata desfeta

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

La xocolata desfeta és deliciosa a totes hores, per esmorzar, per berenar, quan fa molt de fred, ... Avui t'explico com la preparo jo amb cacau en pols sense haver de rememnar amb un cassó al foc i assegurant que no ens queda gens agrumollada. A...

#Postres y dulces 19 junio 2018

Classe de Sant Joan

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja arriba l'estiu i tots pensem en la revetlla de Sant Joan. Feu les coques a casa? Si no les heu provat de fer perquè penseu que són molt difícils de fer aneu ben equivocats. Amb Thermomix® podreu fer unes coques que deleitaran a tothom. I que orgull...

Classe de Sant Joan
Dolços de setmana santa

#Postres y dulces 28 marzo 2018

Dolços de setmana santa

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja tenim la setmana santa aquí, una setmana amb molts dolços típics a moltes regions. Qui no ha gaudit mai dels tradicionals bunyols de vent sols o farcits de nata, trufa, crema. Deliciosos en tot moment. I t'has posat a pensar que els podries fer tu...

#Postres y dulces 21 marzo 2018

Mona de pascua de crema

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Mona de Pascua de CremaIngredientes Ingredientes para el bizcocho:-  4 huevos -  320 g de azúcar- 190 g de aceite de girasol- 190 g de leche- 320 g de harina- 1 sobre de levadura tipo  royal Ingredientes para la crema pastelera:-...

Mona de pascua de crema