Compota de berenjenas
#Aperitivos, entrantes y tapas 22 marzo 2017
Compota de berenjenas
Ingredientes
- 500 g de berenjenas peladas y cortadas en dados
- 150 g de azúcar moreno
- ¼ cucharadita de sal
- 1 pellizco de guindilla seca en copos (opcional)
Preparación
Ponga en el vaso la berenjena, el azúcar moreno, la sal y la guindilla y programe 30 min/100°C//vel . Sirva acompañando quesos y carnes.