Blog de EVA VIÑAS CASALS

Xocolata desfeta

#Postres y dulces 30 diciembre 2019

Xocolata desfeta

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

La xocolata desfeta és deliciosa a totes hores, per esmorzar, per berenar, quan fa molt de fred, ... Avui t'explico com la preparo jo amb cacau en pols sense haver de rememnar amb un cassó al foc i assegurant que no ens queda gens agrumollada. A...

Turrones

#Navidad 22 diciembre 2019

Turrones

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Ja arriba el nadal i no hi ha res millor que preparar els dolços a casa. Saps quins ingredients hi poses i són del tot naturals.Us proposo tres turrons que són un clàssic a les nostres taules: el turró d'avellana (molt semblant al de Xixona), el de Y...

Pa d'espelta

#Masas, panes y repostería 21 septiembre 2019

Pa d'espelta

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Pa d'espeltaM'encanta l'olor de pa acabat de fer. A tu no? Si no fas pa perquè penses que és molt complicat, prova aquesta recepta i et sorprendrà. Pots fer-ne una barra, un pa rodó o un pa de motlle.L'espelta és un cereal més fàcil de digerir que el...

#Técnicas básicas 24 julio 2019

Cocinar a su manera

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Cocinar a su maneraLa cocina guiada es genial para no tener que pensar cómo se hace una receta, pero muchas veces nos gusta adaptar recetas nuestras al Thermomix® y nos surgen dudas de cómo hacerlo. Esta guía nos puede ayudar.Tabla de cocciones de dis...

Cocinar a su manera